6 bonnes raisons de manger de l'avoine au petit-déjeuner

L'avoine, comme les autres céréales et les légumes, contient des centaines de composés phytochimiques.

Beaucoup de ces composés phytochimiques ont une action préventive contre le cancer. Par exemple, les composés de phytoestrogènes, appelées lignanes, sont liés à une diminution du risque de cancer du sein, de la prostate et des ovaires.

Une alimentation riche en fibre réduit les risques de cancers gastro-intestinaux.